Không phải vô cớ mà giới khoa học gọi đường ruột là "bộ não thứ hai" của cơ thể. Nó đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe toàn diện của con người.
.
Giáo sư Kerryn Phelps và Jaime Lee Chambers, đồng tác giả cuốn sách mới "The Mystery Gut" đã chia sẻ cách thức kiểm soát sức khỏe đường ruột và tại sao việc bảo vệ đường ruột lại có thể thay đổi toàn bộ cuộc sống của chúng ta.
Giáo sư Kerryn Phelps và Jaime Lee Chambers (cùng đồng nghiệp Dr Claudia Lee) đồng tác giả cuốn sách mới "The Mystery Gut" đã chia sẻ cách thức kiểm soát sức khỏe đường ruột.
.
Giáo sư Phelps cho biết, quy tắc số 1 khi đề cập tới đường ruột là "Nghĩ về sức khỏe, hãy nghĩ tới đường ruột". "Nếu bạn có các triệu chứng khác không được chẩn đoán trước đó, đừng lập tức cho rằng chúng không liên quan", bà nhấn mạnh.
Theo vị bác sĩ đầy uy tín này, sẽ không thừa nếu xem xét nhiều loại thuốc khác nhau mà bạn có thể đang dùng bởi chúng thường tác động tới cách hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. "Lo lắng cũng liên quan chặt chẽ tới sức khỏe đường ruột. Ruột là hệ thần kinh vô cùng phức tạp".
.
Bất kể khỏe mạnh hay không, bạn đều có thể thực hiện những thay đổi nhằm nâng cao sức khỏe, bảo vệ đường ruột. Theo các chuyên gia, việc này dễ hơn so với hình dung của bạn.
"Ăn các bữa đều đặn và thời điểm ăn có ý nghĩa quan trọng", giáo sư Phelps khẳng định. "Tránh ăn khi đang stress cũng là một ý hay – không ăn khi đang trên đường đi lại, di chuyển vì ruột rất nhạy cảm với cảm xúc".
.
Bà cũng lưu ý rằng, bạn cần chú ý tới số lượng dưỡng chất trong thực phẩm, đặc biệt phải đảm bảo uống đủ nước, cung cấp đủ chất xơ và đồ ăn có nguồn gốc thực vật cho cơ thể.
"Tập luyện – hay giữ cho cơ thể vận động – cũng là cách bảo vệ đường ruột và rất có ích", giáo sư Phelps cam đoan.
"Cố gắng có cái nhìn toàn cảnh về sức khỏe đường ruột cũng như những chứng bệnh khác cũng rất quan trọng. Những thứ bạn cho rằng không nhất thiết liên quan tới đường ruột thực tế lại có mối liên hệ chặt chẽ".
.
Thế nào là một bữa ăn tốt cho đường ruột?
Chuyên gia ăn kiêng Jaime Rose Chambers chia sẻ: "Theo quan điểm dưỡng chất, điều quan trọng nhất để duy trì sức khỏe đường ruột mỗi ngày là chất xơ, có trong trái cây, rau, cây họ đậu và ngũ cốc toàn phần.
Nếu bạn nhìn chung khỏe mạnh, nhưng mong muốn cải thiện sức khỏe đường ruột, khẩu phần ăn giàu chất xơ sẽ là lựa chọn tuyệt vời để tạo ra phân tốt. Cố gắng đảm bảo 80% bữa ăn trong ngày của bạn dựa trên thực vật và bạn sẽ không gặp rắc rối gì".
.
Bạn nên đảm bảo rằng cơ thể được cung cấp đủ lợi khuẩn (từ sữa chua và thực phẩm lên men) và prebiotics (từ hành, tỏi và cây họ đậu) mỗi ngày nhằm kích thích vi khuẩn có lợi trong dạ dày.
.
Bạn nên tránh những thứ gì để tốt cho đường ruột?
Theo chuyên gia Chambers, carbohydrate trắng, tinh luyện như bánh mì trắng, bánh quy và bánh ngọt đều tạo cặn khi đi qua đường ruột và không giúp ích gì cho bạn. Tương tự, thực phẩm giàu chất béo cũng gây hại vì chất béo làm chậm tiêu hóa, tiềm ẩn nguy cơ gây táo bón.
Đường tinh luyện cũng là loại thực phẩm nên tránh bởi vi khuẩn có hại trong dạ dày rất khoái món này. "Tuy nhiên, nếu bạn nhìn chung khỏe mạnh, bạn chỉ cần hạn chế ăn, chứ không cần tránh hoàn toàn, những thứ kể trên".
.
Tại sao thời điểm ăn lại quan trọng đến vậy?
- Theo cuốn sách "The Mystery Gut", trong ngày, khi trời sáng, cơ thể được thiết kế để tỉnh táo, ăn uống, di chuyển. Do đó, các cơ quan và tế bào ruột giúp bạn đủ năng lượng và năng động cũng phù hợp với việc hoạt động hơn.
.
- Khi trời tối, các tế bào không sẵn sàng cho việc tiêu hóa, do đó, nên tránh ăn muộn.
- Ăn bữa lớn nhất trước 3 giờ chiều để hỗ trợ sức khỏe. Đây cũng là cách bảo vệ đường ruột.
- Vào buổi tối, nên ăn bữa nhẹ hơn. Điều này có nghĩa là nên lựa chọn những bữa nhẹ hơn (như súp, salad, cây họ đậu) và những loại protein dễ tiêu hóa hơn như cá.
- Đặt mục tiêu kết thúc bữa tối 2 giờ trước khi đi ngủ.
.
- Cố gắng ăn bữa sáng trước 8 giờ sáng để phục hồi lượng đường huyết đã giảm xuống qua 1 đêm nghỉ ngơi. Ăn bữa trưa từ 11 giờ đến giữa trưa và bổ sung một bữa xế trong khoảng 2-3 giờ chiều để bù đắp cho việc suy giảm cortisol trong khoảng 3-4 giờ. Ăn bữa tối nhẹ nhàng trong khoảng 5-7 giờ. Uống trà thảo mộc trước khi đi ngủ.
.
Nguồn: DailyMail
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét