Mối liên hệ giữa Casein Protein trong sữa bò và ung thư

 

MỐI LIÊN HỆ GIỮA CASEIN PROTEIN TRONG SỮA BÒ VÀ UNG THƯ

Sữa bò lẽ dĩ nhiên là tốt nhất và an toàn nhất cho bò con. Sữa giúp bò con phát triển từ 1 con bò con lên kích cỡ ngang với bò trưởng thành chỉ trong vòng 1 năm vì trong sữa bò có hormone phát triển và 80% là casein protein.

Chúng ta luôn được thấy những quảng cáo: sữa bò tốt cho sức khỏe con người, sữa chứa nhiều canxi, sữa giúp thông minh và cao lớn, chúng ta cần phải uống sữa,…

 

Tuy nhiên sự thật là sữa bò không tự nhiên với con người:

– Sữa bò cần trải qua quá trình tiệt trùng công nghiệp khắt khe nhiều công đoạn mới có thể dùng được vì các vi khuẩn có trong sữa bò nếu không được tiệt trùng sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.

– 75% dân số hiện nay “bị” lactose intolerance, cơ thể của phần lớn chúng ta không thể dung nạp được Lactose có trong sữa bò vì con người vốn không có Enzyme Lactase để có thể tiêu hóa được đường lactose có trong sữa bò. Khiến cho phần lớn chúng ta khi uống sữa bò sẽ có nhiều triệu chứng khó tiêu, ợ chua và thậm chí tiêu chảy.

Để khắc phục những vấn đề này các công ty sữa đã nghĩ ra một giải pháp đó là trộn thêm enzyme lactase nhân tạo vào sữa mà bạn uống để giúp bạn tiêu hóa được đường Lactose để tránh việc khó tiêu, tiêu chảy. Điều này không tự nhiên với cơ thể chúng ta.

.

- 25%-50% các độc tố (thuốc trừ sâu, polychlorinated biphenyls (PCBs), và dioxins) được tìm thấy trong cơ thể người có nguồn gốc từ sữa bò và các sản phẩm khác từ sữa. Các loại độc tổ này không được thải ra mà sẽ tích tụ trong cơ thể và khi tích lũy đến một lượng nhất định sẽ gây hại đến khả năng miễn dịch, khả năng sinh sản và hệ thần kinh trung ương. Khả năng miễn dịch và độ nhạy kháng sinh trong tương lai sẽ giảm đáng kể

– Sữa bò được coi là nguyên nhân gây dậy thì sớm ở trẻ. Các công trình nghiên cứu ở Mỹ còn chỉ ra mối quan hệ giữa sữa bò và bệnh vô sinh, Parkinson, mụn trứng cá, ung thư,…

.

Chất lượng cuộc sống của bò ảnh hưởng đến chất lượng sữa bò. Bò không ăn thức ăn tự nhiên là cỏ mà ăn theo chế độ ít chất xơ, giàu protein của các loại ngũ cốc như ngô và đậu nành cùng với các phụ phẩm từ động vật, kháng sinh được thêm vào nước và thức ăn… Ngoài ra thuốc chống trầm cảm để tránh bò nổi điên. Chắc chắn điều này làm bò không “hạnh phúc” và khỏe mạnh. Căng thẳng liên tục làm tăng mức cortisol trong máu của bò và xâm nhập vào sữa.

.

Vào năm 1950 ở Mỹ, một con bò chỉ sản xuất được khoảng 2.332 lít sữa mỗi năm. Ngày nay, một con Holstein trung bình đã đạt năng suất gấp 4 lần, 10.120 lít. Năm 2017, một con bò có tên Selz-Pralle Aftershock 3918 đã đạt kỷ lục cho sữa, với 34.395 lít/năm tương đương 94 lít mỗi ngày.

Chăn nuôi bò theo chế độ công nghiệp phản tự nhiên này, tất cả những con bò Holstein ở Mỹ hiện tại chỉ là hậu duệ của 2 con bò đực. Trong 9 triệu con bò ấy chỉ có đúng 2 nhiễm sắc thể Y. 

 

Trong cuốn sách The China Study nổi tiếng của Bác sĩ Colin T. Campbell, PhD – một trong những người có tiếng nói uy tín nhất trong giới dinh dưỡng hiện nay có tiến hành nghiên cứu mối liên hệ giữa Casein và ung thư. Kết quả cho thấy mối liên hệ này mạnh đến mức Casein có khả năng tắt hay mở sự phát triển của tế bào ung thư. Cho Casein vào chế độ ăn và mức tăng trưởng của tế bào ung thư nhảy vọt. Ngắt lượng casein và mức tăng trở về 0. Khi cho lại casein vào chế độ ăn và mức tăng lại nhảy vọt. Ngăn casein mức tăng trở về 0. Bật. Tắt. Bật. Tắt… Casein (protein chủ yếu có trong sữa) là chất gây ung thư rõ ràng nhất được phát hiện.

 

Triết học về Tình yêu

 

TRIẾT HỌC VỀ TÌNH YÊU

Bạn có bao giờ từng thủ thỉ với người kia rằng: "Cậu là định mệnh của đời tớ" Có phải trước khi tớ với cậu sinh ra, Chúa trời đã sắp đặt chúng mình sẽ là của nhau. Hay có một lời giải thích thực tế hơn, đơn giản là con người chỉ phát minh ra số phận để tạo ra ý nghĩa cho sự vô nghĩa của ngẫu nhiên.

.

Hãy thử nghĩ lại lần đầu gặp gỡ của bạn với người ấy xảy ra một cách may mắn tới mức khó có thể dùng lý trí để hợp lý hóa nó như thế nào? Nếu chỉ như bạn lỡ một chuyến xe bus, gọi thêm một cuộc điện thoại, hay bước vào ngay khi cô ấy vừa bước ra, có lẽ bạn đã có một định mệnh khác.

.

Ấy thế mà dưới ánh sáng của tình yêu, con người có thể vận dụng thuyết định mệnh lãng mạn để biến một sự việc dường như bất khả về mặt xác xuất trở thành một thứ gì đó hẳn phải đã được đấng tối cao che dấu và lên kế hoạch một cách cẩn thận để bây giờ bạn mới có thể nói được câu: "Ngay từ cái nhìn đầu tiên, tôi biết em là định mệnh của đời mình". 

.

Nhưng tại sao lại phải làm thế? Vì con người không thể chấp nhận một việc xảy ra mà không có một lời giải thích thỏa đáng cho chúng.

Và một khi mầm tình yêu đã được gieo hạt, bạn biết mình sẽ không bao giờ có thể trở lại con người của ngày hôm qua. Lý trí sẽ lu mờ, quá trình thần tượng hóa cô ấy bắt đầu. Những thứ chán ngắt đột nhiên được phát ra từ miệng cô ấy lại làm bạn cảm thấy chú tâm lạ lùng. Bạn sẽ còn chẳng buồn đánh giá nó "là sâu sắc hay hài hước, vấn đề không còn ở chỗ cô nói cái gì, mà ở chỗ cô ấy đang nói ra điều đó".

.

Ê, dậy đi, trở lại thực tại đi nào. Bạn chỉ gặp cô ấy được có 1 lần thôi mà. Vậy là, chỉ ngay thời khắc tạm biệt của một cuộc gặp gỡ thoáng qua đã, bạn đã cảm thấy một nỗi mất mát lạ lùng. Liệu đó có phải là yêu? Rồi cả ngày hôm đó, chiếc điện thoại thân yêu đột nhiên sẽ biến thành một dụng cụ tra tấn vì bạn chỉ muốn ngay lập tức được kết nối. được hiểu tất cả về cô ấy để thỏa mãn ngay cơn bùng cháy trong lòng bạn. 

.

Nhưng bạn hãy từ từ, vì "niềm háo hức ban sơ cần xây dựng trên nền móng của sự không biết." Hãy từ từ để tận hưởng một trong những khoảnh khắc khổ sở nhưng cũng thú vị nhất trong tình yêu này. Đừng vội vàng tấn công dồn dập hay trách cô ấy lạnh lùng, vì hãy nhớ: "người quyến rũ nhất không phải người ngay lập tức cho ta hôn (chúng sẽ sớm mất đi hứng thú) hay người không bao giờ cho phép ta hôn họ (chúng ta sẽ chóng lãng quên), mà là người biết làm thế nào phân phát đủ liều lượng khác nhau của niềm hy vọng và tuyệt vọng."

.

Tình yêu xuất phát từ sự hoài mong cuồng loạn, từ sự khao khát vươn tới mục tiêu chứ không phải sự vui sướng khi đạt được nó.

Ta sẽ bị phán xét thế nào?

 

TA SẼ BỊ PHÁN XÉT THẾ NÀO?

Khi bạn gặp một người mới, họ sẽ thường tự đặt ra 2 câu hỏi: Liệu mình có thể tin tưởng người này? và Họ có đáng để mình tôn trọng hay không?

Mọi người sẽ phán xét bạn ngay từ ngay giây đầu gặp mặt, nhưng chính xác thì họ đánh giá điều gì ở bạn?

Giáo sư trường kinh doanh Harvard Amy Cuddy đã nghiên cứu về những ấn tượng ban đầu, cùng với đồng nghiệp của cô là nhà tâm lý học Susan Fiske và Peter Glick trong hơn 15 năm, và họ đã tìm ra những mẫu hình trong kiểu gặp gỡ này.

Các nhà tâm lý gọi 2 khía cạnh đánh giá này là sự ấm áp và năng lực, và tốt nhất thì bạn sẽ muốn được nhìn nhận là có cả hai phẩm chất này.

Điều thú vị là GS Cuddy cho rằng hầu hết mọi người, đặc biệt trong môi trường doanh nghiệp, tin rằng năng lực là yếu tố quan trọng hơn nhiều. Suy cho cùng, ai cũng muốn chứng tỏ rằng họ đủ thông minh và tài năng để xử lý công việc được giao.

Nhưng trên thực tế, sự ấm áp, hoặc sự tin tưởng, là yếu tố quan trọng nhất mọi người dùng để đánh giá bạn. 

Giáo sư Cuddy nói rằng "Nếu bạn nhìn từ quan điểm tiến hóa, việc biết được 1 người có đáng tin hay không có ý nghĩa hơn nhiều cho sự sống sót của bạn."

Bạn sẽ hiểu rõ hơn vai trò của sự tin cậy nếu bạn nghĩ lại thời tổ tiên của chúng ta còn sống trong hang động. Chuyện biết được kẻ đồng hành kia có định giết bạn và cuỗm hết tài sản của bạn quan trọng hơn nhiều chuyện hắn ta có đủ tài cán để nhóm lửa hay không.

Mặc dù năng lực luôn được đánh giá cao, Cuddy cho rằng nó chỉ được đánh giá sau khi sự tin tưởng đã được thiết lập. Và do đó, việc tập trung quá nhiều vào việc phô trương tài cán của bạn có thể phản tác dụng. 

GS Cuddy nói rằng những thực tập sinh MBA thường quá quan tâm tới việc thể hiện mình thông minh và tài giỏi tới mức họ có thể bỏ qua những buổi giao lưu trong công ty, không cần nhờ ai giúp, và thường thì họ sẽ bị đánh giá là khó gần.

Những "kẻ xuất chúng" này thường chỉ tỉnh ngộ cho đến khi họ không nhận được vị trí làm việc chính thức nào bởi vì không ai trong công ty hiểu họ và tin tưởng họ.

Giáo sư Cuddy nói rằng: "Nếu người bạn đang cố thuyết phục không tin tưởng bạn, bạn sẽ không thể tiến xa được đâu; trên thực tế bạn thậm chí còn làm mọi người hoài nghi bạn vì họ không tin bạn và còn cảm giác như đang bị bạn thao túng.

Một con người ấm áp, đáng tin sẽ có thể tạo ra sự quý mến, ngưỡng mộ, và chỉ khi họ đã thiết lập được sự tin tưởng thì năng lực của họ mới biến thành ưu thế, chứ không phải một mối đe dọa."

Theo Business Insider