Tình trạng béo phì – một vấn nạn về sức khỏe của thế giới Tây Phương

 

TÌNH TRẠNG BÉO PHÌ – MỘT VẤN NẠN VỀ SỨC KHỎE CỦA THẾ GIỚI TÂY PHƯƠNG

 

Thưa Thầy, vì sao Thầy lại cho rằng người Mỹ nói riêng đang phải vật lộn với vấn đề kiểm soát trọng lượng cơ thể của họ?

- So với phần còn lại của thế giới, Hợp Chủng Quốc Hoa Kỳ là một lãnh thổ trù phú và thịnh vượng. Những nguồn thức ăn và đồ uống không tốt cho sức khỏe được đáp ứng một cách dễ dàng với số lượng lớn.

Những quảng cáo thương mại cho những sản phẩm này tấn công tới tấp mọi giác quan người tiêu dùng. Họ luôn bị khơi gợi, kích thích tiêu thụ những loại thực phẩm không lành mạnh như là nước giải khát chứa nhiều đường tinh chế, các món tráng miệng chứa nhiều đường và chất béo bão hòa.

Bên cạnh đó, tình trạng cơ khí hóa những ngành công nghệ hiện đại, nền văn hóa đề cao quá đáng vai trò của xe hơi cá nhân (trong khi mà nhiều quốc gia ở Âu Châu đã từ lâu luôn ủng hộ, khuyến khích sử dụng những phương tiện giao thông công cộng) đã khiến cho người dân Mỹ Quốc ít vận động hơn.

Quá trình đốt cháy calories bị dang dở dẫn đến tình trạng dư thừa một lượng lớn các chất béo trong cơ thể. Tất cả những nhân tố trên đã dẫn đến hệ quả: béo phí đã là một vấn nạn mang tầm quốc gia. Hơn thế nữa, chúng ta đang sống trong bối cảnh mà khoảng cách về địa lý ngày càng trở nên thu hẹp tỉ lệ nghịch với sự phát triển của truyền hình, máy tính cá nhân, điện thoại di động.

Và người trẻ ngày nay đã cố gắng tận dùng tất cả những thành quả khoa học công nghệ để quản lý cùng một lúc nhiều công việc khác nhau. Với một đường hướng tổ chức như vậy, làm sao người ta có thể sống sâu sắc trong từng giây từng phút đời sống mình.

Cách sống này đi ngược lại với lối sống chánh niệm. Ta không thể có thời giờ và điều kiện để nhìn sâu vào những vật phẩm ta ăn, những công tác ta làm mỗi ngày để có thể biết đâu là những cách thức đúng đắn để duy trì một thể trọng khỏe mạnh.

Nguồn: Làng Mai

 

HIỆU ỨNG MOZART – MỐI LIÊN HỆ GIỮA GIÁO DỤC ÂM NHẠC VÀ CHỈ SỐ IQ

 

Wolfgang Amadeus Mozart (Mozart) là một thiên tài âm nhạc của thế giới. Trong suốt cuộc đời mình ông đã sáng tác khoảng 1000 bản nhạc ngắn và dài.

Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, việc Mozart được tiếp xúc với âm nhạc từ lúc 4 tuổi đã giúp ông phát triển trí thông minh và tài năng âm nhạc của mình.

 

Ngày nay trên thế giới người ta dùng thuật ngữ “hiệu ứng Mozart” để nói về việc học âm nhạc từ sớm làm các bé phát triển IQ và trở nên thông minh hơn. Ngoài ra, không riêng gì Mozart mà rất nhiều thần đồng âm nhạc khác cũng vì được tiếp xúc với âm nhạc từ khi còn rất bé mà đã trở thành những nhà soạn nhạc nổi tiếng trên Thế giới.

 

Các nghiên cứu chỉ ra rằng – Đối với trẻ thơ – âm nhạc có thể:

• Tăng trí thông minh ngôn ngữ, cảm giác và không gian
• Giúp tăng cường trí nhớ và nâng cao sự tập trung
• Khơi dậy các tiến trình suy nghĩ sáng tạo
• Tăng cường hoạt động và sự kết hợp của cơ thể
• Nâng cao tâm trạng và tạo động cơ
• Điều chỉnh nhịp điệu tự nhiên của cơ thể
• Tạo thư giãn và giấc ngủ tăng cường cảm nhận thính giác và cảm giác

Wolfgang Amadeus Mozart

Wolfgang Amadeus Mozart (1756 – 1791) là ngưới Áo. Ông là một thiên tài âm nhạc của cả nhân loại. Nga từ năm lên 4 tuổi, cha của Mozart đã dạy ông học đàn phím.

• Lên 5 tuổi, Mozart đã bắt đầu sáng tác những bản nhạc đầu tiên của mình.
• Từ năm lên 7, Mozart đã cùng cha và chị gái thực hiện nhiều chuyến lưu diễn Châu Âu.
• Mozart thuộc lòng nhiều tác phẩm và có thể ứng tác tại chỗ theo yêu cầu của khán giả.

 Ludwig van Beethoven– Bản Giao Hưởng của Niềm Vui

Ludwig van Beethoven (1770 – 1827) là người Đức. Ông là một trong những nhà soạn nhạc được nhắc đến nhiều nhất.

Cha của ông là người có công rất lớn trong việc phát triển tài năng của con. Khi thấy con mình thích bấm các phím đàn, người cha đã cho ông tập đàn từ khi mới 3 tuổi với ước muốn con mình sẽ trở thành một thần đồng âm nhạc như Mozart. Năm lên 8 tuổi, ông đã bắt đầu chơi đàn trước công chúng. Đến năm 11 tuổi, ông đã biểu diễn như một nghệ sĩ piano điêu luyện tại Hà Lan.

 

Beethoven vẫn muốn tiếp tục học hỏi.  Để có thể làm được điều đó, năm 1787, ông đã đến gặp Mozart. Mozart đưa một đề tài để Beethoven tùy ý biểu diễn. Sau khi nghe cậu thể hiện đề tài đó, Mozart đã phải thốt lên rằng: “Nhân loại sẽ phải nhắc đến tên anh đấy”. 

Và đúng như lời Mozart nói, Beethoven để lại một gia sản âm nhạc khổng lồ bao gồm rất nhiều tác phẩm có giá trị nghệ thuật cao.

 

Trong đó, Bản Giao Hưởng số 9, còn được gọi là Bản Giao Hưởng của Niềm Vui, đã được các phi hành gia Apollo 11 đem lên mặt trăng năm 1969 như một thông điệp thân ái của con người gửi đến các nền văn minh ngoài hành tinh.

 

Fédéric Chopin –  Hãy mang trái tim tôi trở về với quê hương

Fédéric Franҫois Chopin (1810 – 1849) là một nghệ sĩ piano và là một nhà soạn nhạc lừng danh người Ba Lan. Chopin sớm nổi tiếng là thần đồng.  Ông được đào tạo âm nhạc và văn hóa xuất sắc trước khi rời khỏi quê hương vào năm 20 tuổi.

• Từ lúc lên 2 tuổi, Chopin ngồi bên chân mẹ hàng giờ liền để nghe tiếng đàn piano thánh thót.
• Lên 7 tuổi, cậu bé ấy đã viết bản “Vũ khúc Ba Lan” nổi tiếng toàn thế giới.
• 8 tuổi Chopin đã diễn tấu trước công chúng và bắt đầu viết được những bản Polonaises, Mazurka và một bản Waltz.

Hầu hết sáng tác của Chopin đều dành cho đàn piano. Một số tác phẩm âm hưởng nhạc Ba Lan truyền thống. Phong cách âm nhạc và trình diễn của ông đầy cá tính với những kỹ thuật điêu luyện. Hơn 230 tác phẩm của Chopin còn được lưu giữ cho đến ngày nay.

Trước lúc qua đời Chopin đã khẩn cầu:

Nicolai Rimsky-Korsakov’s (1844 – 1908) 

Nicolai Rimsky-Korsakov’s là một nhà soạn nhạc danh tiếng người Nga. Ông tiếp xúc với âm nhạc từ năm 6 tuổi. Ông để lại một khối lượng đáng kể các tác phẩm mang đầy tinh thần dân tộc Nga. Ngoài sự nghiệp sáng tác, ông còn là một nhà giáo dục âm nhạc. Ông đã đào tạo một thế hệ các nhà soạn nhạc và nhạc sĩ trẻ trong suốt nhiều thập kỷ. Do đó, Rimsky-Korsakov được coi là “kiến trúc sư trưởng” của loại âm nhạc cổ điển “phong cách Nga”.

 

Như vậy, một vài ví dụ để bạn hiểu hơn về tầm quan trọng được cho trẻ tiếp xúc với âm nhạc từ sớm. “Hiệu ứng Morzart” – hay việc giáo dục âm nhạc sớm cho trẻ ngày nay không còn xa lạ với các nước phát triển.

Nếu bạn có con trong giai đoạn từ 0-7 tuổi, đừng bỏ qua “giai đoạn vàng” giáo dục âm nhạc cho con. Hãy để con có tuổi thơ ngọt ngào, phát triển toàn diện và đắm chìm trong những giai điệu âm nhạc tươi vui.

 

Kim Lan

 

Ý nghĩa của những khó khăn, thử thách trong cuộc sống.

 

Ý NGHĨA CỦA NHỮNG KHÓ KHĂN, THỬ THÁCH TRONG CUỘC SỐNG.

 “Chuyến phiêu lưu của cuộc đời là học hỏi. Mục đích của cuộc đời là trưởng thành…Thách thức của cuộc đời là để vượt qua”- William Arthur Ward. Thật vậy, đời người vốn không hề bằng phẳng mà nó là một hành trình vượt qua những khó khăn, thử thách để tiến đến thành công.

 

Mỗi một người khi bước vào cõi đời này đều bắt đầu bằng tiếng khóc. Điều đó dường như đã trở thành một sự ám chỉ cho những gian nan, nghịch cảnh mà mỗi người gặp phải trên đời. Thử thách, gian nan, nghịch cảnh là những yếu tố cản trở lớn nhất mà ai cũng phải đối mặt trên đường đi đến sự hoàn thiện cá nhân.

“Mỗi khó khăn hay thử thách xảy đến với tôi đều ghi dấu cho sự khởi đầu của một giai đoạn mới trong cuộc đời tôi”. – Kimberly Kirberger. Thật vậy, mặc dù những khó khăn thử thách là một rào cản trên con đường ta đi, nhưng cũng thật thiếu sót nếu ta phủ nhận vai trò của nó.

 

Nếu không khí là lực cản lớn nhất nhưng lại là yếu tố làm nên lực đẩy để nhấc đại bàng lên cao thì khó khăn, nghịch cảnh cũng chính là cơ hội giúp con người khẳng định để vượt lên chính mình.

Nếu xem khó khăn như một chướng ngại thì việc vượt qua chướng ngại ấy có nghĩa là bạn có cơ hội chứng tỏ được năng lực của mình.

Theo tâm lý chung, người ta thường sợ hãi và né tránh bao nhiêu những trái ý trong đời như thất bại hay đau khổ. Tuy nhiên, ít ai cảm nghiệm được rằng chính chúng lại là những bài học quý giá mà không ai có thể mua được. Chỉ có khi nào trải qua giá lạnh, ta mới cảm nếm được sự ấp áp. Chỉ khi nào trải qua đau khổ, ta mới biết thế nào là hạnh phúc. Thất bại đôi khi là yếu tố để làm nên thành công.

 

Bên cạnh đó, khi nhắc đến những người dám vươn lên từ nghịch cảnh, vượt qua những khó khăn, thách thức ta có thể nhắc đến Helen Keller, một người phụ nữ huyền thoại. Helen Keller bị mù và suy giảm thính giác cũng như nói năng rất khó khăn sau một trận sốt lúc tuổi còn rất nhỏ. Vì mất đi khả năng nghe, nói, nhìn, thế giới bên ngoài trở nên xa lạ với Helen.

 

Thoạt đầu, Hellen trở nên gắt gỏng, khó chịu tưởng chừng như không thể dạy bảo được nhưng sau này với sự tận tâm của cô giáo nhẫn nại Sullivan, cô bé Helen dần tìm lại được chính mình. Helen kiên trì học nói, học viết.

Ngày qua ngày với sự nhẫn nại, ý chí và niềm tin, bà đã làm được điều phi thường. Bà là người mù đầu tiên nhận lấy tấm bằng đại học ngành văn chương cũng như nhiều bằng danh dự của nhiều tổ chức khác nhau.

Cuộc đời nhà văn nghị lực ấy là cuộc đời của sự đấu tranh không ngừng nghỉ để không đầu hàng trước số phận.

“Cuộc sống phủ đầy gai, và tôi không biết phương thuốc nào hơn ngoài đi thật nhanh qua chúng. Ta càng quanh quẩn trong sự bất hạnh của chính mình càng lâu thì sức mạnh hãm hại của nó càng lớn”- Voltaire.

Nhìn chung lại, cuộc sống vốn đa dạng với đầy đủ các biến chuyển khác nhau. Gian nan, nghịch cảnh thương như các vị khách không mời mà đến. Thế nhưng chính những điều đó lại là bàn đạp để ta vượt qua, bứt phá đến với thành công trong tương lai.

 

Điều cần thiết chúng ta làm là hãy xây dựng cho mình niềm tin vào cuộc sống. Luôn học hỏi và rèn luyện để có một ý chí và nghị lực vững vàng, để sẵn sàng đối mặt với khó khăn thử thách.

 

St