Ăn uống lành mạnh là điều rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.
May mắn thay, nó lại rất giản đơn, chỉ cần chịu khó tìm hiểu những kiến thức
trong đời sống thường nhật, Trước tiên là đồ uống.
Tránh các thức uống
ngọt, nước trái cây, thể thao và đồ uống năng lượng, cũng như các sản phẩm khác
có chứa chất làm ngọt nhân tạo. Từ bỏ đồ uống có đường là một trong những cách
đơn giản nhất để bạn có thể ngay lập tức cải thiện chế độ ăn uống và bạn sẽ trở
nên khoẻ mạnh.
Một lon coke thêm
139 calo, nó không phải là một ý tưởng tốt để giúp cải thiện chế độ dinh dưỡng
trong chế độ ăn uống của bạn.
.......
Nguy hại từ nước uống có ga
Tăng tốc độ lão hóa
Các nhà nghiên cứu Đại học California, Mỹ cho biết, những người uống 2 lon nước
ngọt có đường hàng ngày sẽ gây ra những thay đổi ADN khiến họ già hơn 4-6 năm
so với những người không uống.
Tăng cảm giác thèm
đường
Theo Tiến sĩ Hans-Peter Kubis, Đại học Bangor, Anh, uống 2 lon nước ngọt có ga
một ngày khiến chúng ta có cảm giác thèm đường nhiều hơn, bởi vì vị ngọt kích
thích đến các hệ thống trong não, làm tăng tần suất sử dụng đường. Khí Carbon
dioxide trong nước uống có ga đóng vai trò như một loại axit giúp tăng cường
phản ứng của cơ thể với đường, tạo ra cảm giác thèm ăn. Điều này có thể giải
thích lý do tại sao nhiều người nghiện nước có ga.
Liên quan đến ung
thư
Những phụ nữ uống nhiều hơn 3 lon nước uống có ga một tuần có thể làm tăng nguy
cơ phát triển ung thư vú. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Laval ở Quebec cho
biết, phụ nữ tiêu thụ nhiều hơn các đồ uống có đường và có ga làm tăng mật độ
mô vú - một yếu tố nguy cơ được biết đến gây bệnh ung thư. Nước uống có ga cũng
liên quan đến mức độ estrogen cao, gây ung thư vú.
Gây tổn hại xương
Uống nhiều nước uống có ga có thể ảnh hưởng đến xương của bạn, các nhà nghiên
cứu Mỹ cho biết. Trong đồ uống có ga có chứa nhiều acid phosphoric để tạo hương
vị thơm. Một nghiên cứu năm 2006 của các nhà khoa học tại Đại học Tufts ở
Boston phát hiện những phụ nữ uống nước ngọt hàng ngày có mật độ xương hông
thấp hơn so với những người uống 1 lần một tuần. Cơ thể phát triển tự nhiên để
duy trì mức cân bằng canxi và phốt pho. Sự mất cân bằng của 2 chất này là
nguyên nhân dẫn đến thiếu canxi.
Gây đầy hơi
Theo Tiến sĩ Steven Mann, tại Bệnh viện Royal Free ở London, khi uống nước có
ga, khí axit carbonic lấp đầy dạ dày, tạo ra áp lực đẩy không khí lên thực quản
gây ra đầy hơi. Đồ uống có ga cũng làm nặng thêm hội chứng ruột kích thích, rối
loạn liên quan đến bệnh về hệ tiêu hóa.
Làm hỏng men răng
Đường phản ứng với vi khuẩn trong mảng bám (lớp phủ dính trên răng của bạn) và
sản xuất axit có hại có thể gây ra sâu răng. Một nghiên cứu của Đại học
Birmingham thấy rằng, axit citric trong nước uống có ga làm tăng 10 lần độ ăn
mòn men răng tương tự như nước ép trái cây. Cũng theo Hiệp hội Nha khoa Anh,
nước có ga cũng có thể làm hỏng răng vì nó có chứa axit carbonic, hình thành
khi carbon dioxide được hòa tan trong nước, làm xói mòn men răng.
Gây tổn hại gan
Một nghiên cứu của Israel năm 2009 cho thấy, những người uống 2 lon nước trái
cây có ga mỗi ngày tăng 5 lần nguy cơ xơ gan và ung thư gan. Các loại đồ uống
có nồng độ cao đường hoa quả, gan dễ dàng hấp thụ và được chuyển đổi thành chất
béo.
Ảnh hưởng đến dạ dày
của trẻ
Các đồ uống có hàm lượng đường cao có thể gây hại lớp niêm mạc của dạ dày và
ruột ở trẻ. Các chất ngọt khiến dạ dày trẻ khó hấp thụ, làm tăng nguy cơ tiêu
chảy.
Dậy thì sớm
Theo các nhà khoa học Mỹ, uống nước ngọt mỗi ngày có thể khiến trẻ
em gái dậy thì sớm. Nước uống có đường cũng làm tăng nồng độ insulin dẫn đến
nồng độ hormone giới tính nữ cao như estrogen làm tăng nguy cơ của một số loại
bệnh.